第一千一百二十六章 客栈改造计划第一更

在众人质疑的目光下,秦风来到后厨,众人相继跟来。

秦风看到灶台后不禁皱眉,这卫生条件也太差了,不禁对李大嘴道:“大嘴,厨房就是厨子的伙伴,你连自己的伙伴都照顾不好,又何谈能制作出佳肴?”

李大嘴面子挂不住,连忙收拾灶台和厨房,身为跑堂和杂役的老白、郭芙蓉两人帮着一起收拾,一刻钟不到便将厨房收拾的很干净了。

秦风微微点头,继续说道:“大嘴,你随便给我炒个菜。”

“您就瞧好吧!”

李大嘴憋着一股气,炒了一盘最拿手的溜肉段,众人相继品尝。

秦风浅尝了一口,说道:“味道勉强还过得去,但这个摆盘不够精致,一道菜讲究的是色香味俱全才行。”

说罢,便将李大嘴的那盘菜重新装盘,并加上了一些小青菜在旁点缀,一盘平平无奇的溜肉段立刻变得高端了起来。

事实上五星级酒店的许多菜都是这般,它们的味道真的比一些特色菜馆好吗?未必!

只是星级酒店懂得如何包装自己的菜品,让客人自己就感觉到这菜气质不凡,就好比穿着廉价吊带装的站街小妹,和高档会所里穿着真丝旗袍的小姐一样。

两者本质是一样的,只是包装和形象不同,价格也是天壤之别,咳咳,扯远了...

言归正传,秦风重新装盘摆盘后,众人立刻就觉得这盘溜肉段高大上起来了。

郭芙蓉再次尝了一口,甚至评价道:“我怎么感觉...好像更好吃了?”

“这就是摆盘的作用,菜并没有经过二次加工,但是摆盘好看就让人有吃的欲望。”秦风解释了其中的缘由,就像阿三的菜系一般,无论什么菜最后都能加工成一坨翔的模样。

即便那坨“翔”味道再美味,也不会有多少人产生兴趣。

“但是!”

秦风顿了顿,说道:“摆盘再精美也只是起到锦上添花的作用,如果菜的味道不行,客人是不会来第二次的。

所以,味道方面一定要精进!”

秦风也不止是打嘴炮,说完后照样漏了一手,同样烹饪了一盘溜肉段。

“这...”

白展堂尝了一口,整个人愣住了,佟湘玉见状也夹了一筷子,咀嚼两下后潸然泪下。

“太不可思议了!我感觉到溜肉段在我的舌尖跳舞,一股幸福感将我包围,我甘愿成为美食的俘虏!”吕秀才品尝过后,更是给出了这样的评价。

“有那么神吗?”大嘴不信邪的尝了一筷子,表情从质疑到震惊再到崩溃。

噗通!!

大嘴直接跪了下来,对秦风道:“一盘小小的溜肉段,竟然能做的如此美味,风哥,求您一定要教我!”

“客气,小事一桩罢了。”

秦风将大嘴拉了起来,耳旁不停传来系统的提示。

“叮!佟湘玉好感度+4”

“叮!吕秀才好感度+3”

“叮!郭芙蓉好感度+2”

...

一盘小菜,便收获如此多的好感度,秦风还怪不好意思的。

能收获那么多的好感,倒也在情理之中,毕竟民以食为天。

秦风立刻开始传授李大嘴心得,将做菜的小技巧和手法倾囊相授,李大嘴前所未有的认真听讲。

与此同时,通过人物信息面板,可以看到李大嘴的厨艺值也在飞速上涨。

“小风啊,这次要夺得金掌柜的名号,可全都靠你了啊!”

佟湘玉语重心长的对秦风说道,秦风微微一笑:“表姑,你太客气了!”

之所以选择露一手,也是为了赢得佟湘玉的信任,这样才能更好的实施客栈改造计划。

“表姑,没有梧桐树引不来金凤凰,咱们同福客栈想要获胜,必须得花点钱把客栈装修一下。”秦风说出了自己的建议。

同福客栈的装修固然舒服,但从商业角度上来说还是不行,毕竟这家店太陈旧了。

根据系统的规则,不能动用他身上的钱,也不能用除了客栈经营以外的方式赚钱,自然得先让掌柜的出钱了。

佟湘玉犹豫道:“你说的也有道理,不过装修得花多少钱啊?”

秦风伸出五根手指,佟湘玉微微点头道:“五两银子啊?”说完咬牙道:“五两就五两吧,我这就给你拿银子。”

“是五十两。”

秦风苦笑着解释,看佟湘玉拿出五两银子都要犹豫那么久,五十两银子估计得要她命。

佟湘玉瞪大双眼,不敢置信道:“五十两银子?干啥需要那么多钱!”

“墙要重新刷一下,桌椅板凳啥的也要更换一下,乱七八糟的算下来,五十两银子都是保守估计。”

秦风说完不忘安抚佟湘玉道:“表姑你想啊,这些钱不是白花的,花这些钱是为了以后能赚更多的钱!”

“这个...我还是再考虑一下。”佟湘玉尴尬的笑了笑,她也知道秦风说的有道理的,但让她拿出五十两银子可不容易。

不是佟湘玉没钱,而是她的性格如此。

“那你慢慢考虑吧,我继续去教大嘴做菜了。”秦风说完便走了,时间紧迫,金掌柜大赛只有三个月的时间。

秦风来到厨房,只见大嘴正在专心熬冰糖,正在练习秦风教他的拔丝地瓜这道菜。

秦风语重心长的对大嘴说道:“大嘴,一个餐馆最赚钱的菜,往往是那些不起眼的素菜,所以在素菜上一定要多下功夫。”

“好嘞,师傅!”大嘴连连称是,秦风无语道:“我什么时候答应收你为徒了?”

“不管你承不承认,你教了我那么多,在我心中你就是我师傅!”大嘴说着不禁好奇询问:“师傅,你家里是不是有人是御厨来着?”

“御厨?御厨都没我这手艺!”

秦风毫不吹嘘,他是真的有发言权和底气说这句话。

毕竟皇帝都当过不少次了,那些御厨的菜也不知道吃过多少,只能说是还凑活。

“师傅,你这牛就吹得有点过了。”大嘴尴尬的笑了笑,秦风没好气道:“信不信由你!”说罢转身去大堂闲逛。

秦风凭借自己的厨艺和独特见解,正式从跑堂的转型成为“同福大酒店”的大堂经理!

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