第八十三章 重新开业

不去找娘了。

但小嘴一扁却要哭出声来。

赵琼枝连忙把糖葫芦递了过去。

小姑娘有了吃的,就不哭了。

张开小嘴舔着糖葫芦。

赵琼枝有些感慨万千:“都是苦命人啊,能帮一把是一把吧……”

正逗着小孩子,赵娘子的面已经做好了。

是一大碗飘香浓郁的牛肉面。

雪白的面条,翠绿的葱花,入口即化的牛肉,这碗面做的极其好看。

赵琼枝拿起筷子来尝了一口,点头道:“不错!很好吃。”

她让人拿来几个小碗,分拨开来,与小花等人分着吃了,几人都是赞不绝口。

“这面做的不错,你可以留下来,在酒楼里做个面点师傅。”赵琼枝放下筷子,擦了擦嘴巴,道:“只是有一样,这厨艺是你自己琢磨出来的,还是你学的你丈夫家的祖传秘方?将来会不会你那个继子打听到你在云江楼里,跑过来闹腾啊?”

“不不不!这做面的手艺是我自己琢磨的!不是他家祖传的秘方!”

赵娘子连忙道:“请少东家放心。”

赵琼枝这才点点头。

随后便定下了月钱,让张强安排这母子俩的住处,因为她们毕竟是妇人,不好住在酒楼后厨那栋都是男人的楼里,赵琼枝便专门买下了酒楼隔壁的一处小院子,让她们母女俩住下。

“多谢少东家!多谢少东家!”

赵娘子感激万分。

男人死后,她被撵出来,也曾经想过去别的地方找个活干,养活自己跟孩子。

只可惜,别人一看她是个女子,还抱着个孩子,便直接拒绝。

她也想去接一些给高门大户浆洗衣裳的活计,只可惜没有门路。

身无分文快要饿死的当口,是张强救下了她们母女,是赵琼枝给了她们一条活路。

准备退下的时候,她忽然回头,看向赵琼枝,张了几次口才终于说出来:“少东家,你这边……还要做菜的厨子么?”

“要啊。”赵琼枝回答道:“我这酒楼准备重新开业了,目前就还差个掌勺的大厨……”

“我……我倒是认识一个人,我的做面手艺,就是他教给我的……”赵娘子回答道。

“哦?是谁?”赵琼枝闻言,很是有些兴致勃勃。

“他……前些年在万福楼做厨子……后来他不小心伤了腿,导致有些坡脚,万福楼掌柜的就把他撵了出来,让自己的侄子顶了上去……”

听起来是挺可怜的,但是赵琼枝一听到是在其他酒楼呆过的,就有那么一点不愿意了。

赵娘子十分会察言观色,见到赵琼枝的模样便知道她心中不喜,当下讪讪道:“我,我也就是提一嘴,当不得真的……”

“明天让他来试试吧。”

赵琼枝道。

“多谢少东家!”赵娘子闻言大喜过望。

当天晚上便把女儿交给旁人照料,自己去急匆匆的去找那位郁郁不得志的厨子去了。

隔天,赵琼枝先见了三位来应聘的厨子。

结果这几位上来夸大海口,吹的天花乱坠,实际上上手一操作,做出来的菜色非常普通,其中一位还把菜给烧糊了,真是不忍卒看。

正觉得无语之时,忽然张强从外头端上来三菜一汤一点心。

赵琼枝瞬间便觉得眼前一亮。

三道菜,第一道开水白菜。

第二道清蒸鲈鱼,第三道凉拌莴笋丝。

先看开水白菜,汤水清澈,白菜细腻如莲一般在碗中绽放,赵琼枝迫不及待的一品尝,入口汤汁清香鲜美,白菜入口丝滑,回味无穷。

而清蒸鱼则蒸的火候刚刚好,鱼肉雪白,撒着绿油油的葱花,入口即化。

莴笋丝切的根根细如头发丝,凉拌的味道也很清香。

而点心则是荷花酥,十分精巧漂亮。

赵琼枝每样都品尝了一口气,随即迫不及待的问道:“厨子在哪里?让他上来吧。”

“好嘞!”

张强退下去了,没过一会儿,便领着一个人上来。

赵琼枝没看到人,先听到了一轻一重的脚步声。‘

待得人映入眼帘,赵琼枝才惊讶的发现居然是一位才二十多岁的年轻人,皮肤很白,人很高瘦,只是一只脚有问题,穿了一身的蓝布长袍,整体上显现出一股颓废感。

赵琼枝惊讶的问道:“您贵姓?”

“姓贺,名贺岚。”青年看到赵琼枝也很惊讶,他本来以为的酒楼东家会是一股大腹便便的油腻男子,谁知道却是一个清秀的宛若芙蓉的漂亮女孩子,看起来年纪十分小,也不知道及笄了没有。

“贺岚……”赵琼枝赞道:“这名字取的好,这几道菜都是你做的么?”

“是。”贺岚点头。

“那你可有意愿留在云江楼做掌勺大厨?”赵琼枝继续问。

“你这云江楼里面……没有大厨?”贺岚有些不太相信。

云江楼前一阵子开业,结果被对面福安楼把客人全都抢走的事情,贺岚也有几分耳闻。

“有,不过他很快便滚蛋了。”

赵琼枝不假思索的道:“你愿不愿意留下来?我这边可以每个月给你月钱三十两,与其他酒楼的掌勺一样,之后看情况再给你涨……”

“能告诉我之前一个厨子,为何要辞退他么?”贺岚问道。

他似乎对这些很敏感。

赵琼枝看了他一眼,勾了一下唇:“这个,你过几天可以亲自看。”

贺岚思索了片刻,点头道:“好吧,我可以先留下来。”

“张强,给他安排住处吧,暂时先不要让他与张御厨碰面。”赵琼枝说道。

“好。”张强立刻答应。

之后,便带着贺岚退下了。

临走之前,赵琼枝给他递了个眼色。

张强明白,此后几天,他一直都让人暗中盯着贺岚还有赵娘子,不过并未发现什么不对劲的地方。

云江楼一切准备妥当。

再一次开业的时间,赵琼枝谁也没告诉。

忽然有一天早晨,她就命人打开了云江楼的大门,在门口放了几串鞭炮,又是敲锣又是打鼓的,重新营业了。

而提前一天,张御厨师徒俩就因为赌博输光了钱,再加上喝多了酒,睡的死猪一样。

酒楼开业的事情,他们一点也不知道。

等到这边热热闹闹的开业了,吸引了人进去围观了,对面福安楼也终于得知了消息,连忙把自家那仿照着赵琼枝整改的三楼也打开了,准备继续跟赵琼枝打擂台,故技重施抢夺她的生意。

也是福安楼运气好,还没到正午,便迎来了今日一桌身份尊贵的客人。

礼部尚书王谦大人,宴请御史大夫司马愉大人,以及还有几位其他的大人。

福安楼的掌柜自然不敢怠慢,热情无比的把这几位迎进了他们新装修好的三楼包厢,一路上洋洋得意的自夸:“几位大人今日将大饱眼福!我们福安楼重新打造的优雅包厢,另配以新鲜研制的菜色,必定能让几位大人宾至如归……”

“哦?又重新整改了?那是要去看看。”

请客的王谦大人很满意,撸着胡须领着众人上了三楼。

进了包厢,果然焕然一新,所有布局都令人新奇。

几位大人这边走走,那边看看,伸手推开窗子,看了看外头的风景,一个个赞叹的点头。

再看那梨花木八仙饭桌上,已经沏好了香茶。

喝了茶,菜也一道一道的开始上来了。

王谦看了一眼桌子上与往日并无区别的菜色,不由的皱了一下眉头:“掌柜的,你们刚刚不是说,上了新菜品么?怎么没上呢?”

“王大人,是这样的,菜品呢马上就上来了,请您稍等。”掌柜的点头哈腰。

王谦闻言点了点头。

掌柜的摸着额头上的冷汗退了下去,去厨房催菜去了,他们哪里有什么新菜式——之所以这样说,还不是为了吸引客人么?

也只能尽量的让菜的样式与以往相比,多些变化了。

包厢里,王谦刚拿起筷子,就听到对面司马愉皱眉道:“这道酱烧肘子怎么还没有从前做的味道好吃?”

“是么?”王谦当即拿起筷子来品尝了一口,发现味道的确有所不同。

说不出来的味道,有点怪怪的。

他吃了一口,便皱着眉头放下了筷子。

旁边张大人便劝道:“你们尝尝这个红烧肉吧,这个好吃……”

王谦拿起了筷子,伸筷子去夹菜……

就在这时,头顶上装饰用的一盏琉璃花灯忽然间毫无预兆的掉落下来,直接就擦着他的脑袋落在桌子上,一瞬间发出巨大的声响。

包厢里所有人都愣住了。

就看见王谦额头上有汨汨的鲜血缓缓流淌下来……

这还不算完,花灯掉下来之后,又扑通扑通的掉下来好些东西,更要命的是,桌子旁边的一个玲珑多宝格忽然间朝着桌子倒了下来!

眼看着就朝着几位大人砸了下去。

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